Caldo Shoyu

Descripción

Contenido:

Porción para 2 personas

Fideos
Caldo Ramen Shoyu
4 Toppings básicos: Kon (Choclo), Negi (Cebollín), Wakame (Alga) e Irigoma (Sésamo mix)

Caldo Shoyu (醤油): El Clásico de Tokio

Es un caldo cristalino y aromático, elaborado a partir de una base de pollo o vegetales, sazonado con nuestra mezcla secreta de salsa de soja (Shoyu).

Perfil de sabor: Un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce, con notas sutiles a madera y fermento natural. Es más ligero y transparente que el Miso o el Tonkotsu.
Sensación: Refrescante y reconfortante. Deja una sensación limpia en el paladar, resaltando el sabor natural de los fideos y cada ingrediente.
Dato clave: Combina de forma increíble con el Nori (alga negra), el Narutomaki (espiral rosa) y el Ajitama (huevo marinado). Si le agregas Shiitake (hongo), potenciarás su sabor natural.